Title: Odpaľované venčeky bez lepku | etabletka
URL Source:
Published Time: Fri, 24 Jul 2026 10:38:24 GMT
---
[](https://etabletka.sk/akcie/ )
# Odpaľované venčeky bez lepku
[Bezlepkové recepty](https://etabletka.sk/temy/bezlepkove-recepty) [Celiakia](https://etabletka.sk/temy/celiakia) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
Bezlepkové odpaľované venčeky sú dezertom, ktorým určite zabodujete! Nemusíte mať strach z odpaľovaného cesta – máme pre vás osvedčený recept, ktorý nám spoľahlivo slúži už roky. Tento základ sa dá použiť nielen na venčeky, ale aj na veterníky, profiterolky či éclairs. Pozrite si ho a nechajte sa inšpirovať k príprave týchto lahodných sladkostí!
## Postup
1. Najprv si pripravíme základné odpaľované cesto. Do kastrólika dáme tekutinu (vodu alebo mlieko), soľ a maslo a postupným zahrievaním necháme maslo v tekutine úplne roztopiť. Potom privedieme tekutú zmes do varu a keď vrie, prisypeme do nej bezlepkovú múku Promix UNI premiešanú s cukrom a varechou miešame, kým sa nám z prísad nevytvorí lepkavá guľa, ktorá sa “odpaľuje” od dna kastróla. Vtedy zmes odstavíme z ohňa a necháme ju trochu vychladnúť.
1. Do vychladnutej zmesi potom po jednom všľaháme postupne všetky štyri vajcia, až nám vznikne krémová konzistencia. Zmes na odpaľované venčeky bez lepku naplníme do zdobiaceho vrecka s hviezdicovou špičkou a na plech vystlaný papierom na pečenie nanášame okrúhle venčeky (alebo iné tvary, ak robíme éclairky, tak nanášame asi 10 cm dlhé tyčinky, pri profiterolkách robíme malé guľky a pri veterníkoch plné väčšie kruhy).
1. Nanesené veterníky postriekame vodou a dáme ich piecť do vopred vyhriatej rúry na 200 stupňov asi na pol hodinu. Počas pečenia neotvárame dvierka na rúre, para, ktorá sa vygeneruje počas pečenia pomáha venčekom pekne rásť. Venčeky upečieme do bledo-hneda, na povrchu aj zo spodu by mali byť chrumkavé, vo vnútri duté a vypečené.
1. Hotové venčeky necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme plnku. Puding uvaríme s mliekom a cukrom podľa návodu a necháme ho prikrytý plastovou fóliou vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľaháme do krémova a po lyžiciach doň všľaháme vychladnutý puding. Touto plnkou naplníme rozkrojené venčeky.
1. Odpaľované venčeky bez lepku podávame posypané práškovým cukrom.
## Suroviny
### Na cesto:
* 150 g bezlepkovej múky Promix UNI [Novalim PROMIX-UNI, univerzálna bezlepková múka 1000g](https://etabletka.sk/obchod/promix-uni-univerzalna-bezlepkova-muka/)
* 275 g mlieka alebo vody (alebo pol na pol)
* 100 g masla
* 4ks vajcia
* 2 ČL kryštálového cukru
* 1/4 ČL soli
### Na vanilkovú plnku:
* 1 bal bezlepkového vanilkového pudingu
* 150 g masla
* 500 ml mlieka
* 2 PL kryštálového cukru
## Črty
## Parametre
* Príprava počas 40 minút
* Pečenie počas 30 minút
* Teplota rúry 200 °C
[](https://www.shoproku.sk/sutaz?shop=Etabletka.sk#hlasovat-v-cene-popularity)
[Akcie Zobraziť](https://etabletka.sk/akcie/)
Podobné články
[Niacínamid v kozmetike: Účinky, kombinácie a ako ho správne používať ›](https://etabletka.sk/niacinamid-v-kozmetike-ucinky-kombinacie-a-ako-ho-pouzivat/)
[ Hormonálna nerovnováha, výkyvy nálad či neustála únava: Spoznajte inositol a jeho zdravotné benefity ›](https://etabletka.sk/inositol-zenske-hormony-pod-kontrolou-ake-ma-benefity/)
[ Vitamíny pre tehotné: Veľký prehľad doplnkov počas tehotenstva ›](https://etabletka.sk/vitaminy-pre-tehotne-velky-prehlad-doplnkov-pocas-tehotenstva/)
[ Čo je to guarana? Spoznajte prírodný doplnok, ktorý vám môže pomôcť prekonať únavu lepšie ako káva ›](https://etabletka.sk/co-je-to-guarana-doplnok-ktory-vas-nakopne-viac-nez-kava/)
[ Energetické nápoje: Ako fungujú, čo v nich nájdete a existujú zdravšie alternatívy? ›](https://etabletka.sk/energeticke-napoje-existuju-zdravsie-alternativy/)
[ Čo na modrinu? Prečítajte si kompletného sprievodcu: príčiny vzniku, prvá pomoc, urýchlenie hojenia a vhodné produkty ›](https://etabletka.sk/co-na-modrinu-sprievodca-pricinami-vzniku-a-prvou-pomocou/)
Témy
[Afty a opary](https://etabletka.sk/temy/afty-a-opary) [Akné](https://etabletka.sk/temy/akne) [Alergia](https://etabletka.sk/temy/alergia) [Antiparazitiká](https://etabletka.sk/temy/antiparazitika) [bez lepku](https://etabletka.sk/temy/bez-lepku) [Bezlepkové recepty](https://etabletka.sk/temy/bezlepkove-recepty) [Bolesť](https://etabletka.sk/temy/bolest) [Bolesť chrbta](https://etabletka.sk/temy/bolest-chrbta) [Bolesť hlavy](https://etabletka.sk/temy/bolest-hlavy) [Bolesť hrdla](https://etabletka.sk/temy/bolest-hrdla) [Bolesť kĺbov](https://etabletka.sk/temy/bolest-klbov) [Bylinky](https://etabletka.sk/temy/bylinky) [Časopis Lekárnik](https://etabletka.sk/temy/casopis-lekarnik) [Celiakia](https://etabletka.sk/temy/celiakia) [Cholesterol](https://etabletka.sk/temy/cholesterol) [Chrípka](https://etabletka.sk/temy/chripka) [Covid-19](https://etabletka.sk/temy/covid-19) [Črevné ťažkosti](https://etabletka.sk/temy/crevne-tazkosti) [Cukrovka](https://etabletka.sk/temy/cukrovka) [Dentálne zdravie](https://etabletka.sk/temy/dentalne-zdravie) [Detox](https://etabletka.sk/temy/detox) [Detské choroby](https://etabletka.sk/temy/detske-choroby) [Dna](https://etabletka.sk/temy/dna) [Dýchacie cesty](https://etabletka.sk/temy/dychacie-cesty) [Ekzém](https://etabletka.sk/temy/ekzem) [Fajčenie](https://etabletka.sk/temy/fajcenie) [Hemoroidy](https://etabletka.sk/temy/hemoroidy) [Herpes](https://etabletka.sk/temy/herpes) [Homeopatiká](https://etabletka.sk/temy/homeopatika) [Hormóny](https://etabletka.sk/temy/hormony) [Horúčka](https://etabletka.sk/temy/horucka) [Hygiena](https://etabletka.sk/temy/hygiena) [Imunita](https://etabletka.sk/temy/imunita) [Inkontinencia](https://etabletka.sk/temy/inkontinencia) [j](https://etabletka.sk/temy/j) [Kašeľ](https://etabletka.sk/temy/kasel) [Kĺby](https://etabletka.sk/temy/klby) [Kosti](https://etabletka.sk/temy/kosti) [Koža](https://etabletka.sk/temy/koza) [Kŕčové žily](https://etabletka.sk/temy/krcove-zily) [Matka a dieťa](https://etabletka.sk/temy/matka-a-dieta) [Minerály](https://etabletka.sk/temy/mineraly) [Močové cesty](https://etabletka.sk/temy/mocove-cesty) [Mužské problémy](https://etabletka.sk/temy/muzske-problemy) [Mykóza](https://etabletka.sk/temy/mykoza) [Nádcha](https://etabletka.sk/temy/nadcha) [Neurologické problémy](https://etabletka.sk/temy/neurologicke-problemy) [Oči](https://etabletka.sk/temy/oci) [Opuch](https://etabletka.sk/temy/opuch) [Osteoporóza](https://etabletka.sk/temy/osteoporoza) [Otázka k nákupu](https://etabletka.sk/temy/otazka-k-nakupu) [Otázka na produkt](https://etabletka.sk/temy/otazka-na-produkt) [Ovčie kiahne](https://etabletka.sk/temy/ovcie-kiahne) [Pamäť](https://etabletka.sk/temy/pamat) [Parazity](https://etabletka.sk/temy/parazity) [Pečeň](https://etabletka.sk/temy/pecen) [Pleť](https://etabletka.sk/temy/plet) [Pokožka](https://etabletka.sk/temy/pokozka) [Potravinové alergie](https://etabletka.sk/temy/potravinove-alergie) [Prechladnutie](https://etabletka.sk/temy/prechladnutie) [Rany](https://etabletka.sk/temy/rany) [Reflux](https://etabletka.sk/temy/reflux) [Reuma](https://etabletka.sk/temy/reuma) [Seniori](https://etabletka.sk/temy/seniori) [Spánok](https://etabletka.sk/temy/spanok) [Šport](https://etabletka.sk/temy/sport) [Srdce a obehová sústava](https://etabletka.sk/temy/srdce-a-obehova-sustava) [Stres](https://etabletka.sk/temy/stres) [Tehotenstvo](https://etabletka.sk/temy/tehotenstvo) [Trávenie](https://etabletka.sk/temy/travenie) [Ukľudnenie](https://etabletka.sk/temy/ukludnenie) [Únava](https://etabletka.sk/temy/unava) [Úpal a úžeh](https://etabletka.sk/temy/upal-a-uzeh) [Uši](https://etabletka.sk/temy/usi) [Veterina](https://etabletka.sk/temy/veterina) [Vírusy](https://etabletka.sk/temy/virusy) [Vitamíny](https://etabletka.sk/temy/vitaminy) [Vlasy](https://etabletka.sk/temy/vlasy) [Vlhký kašeľ](https://etabletka.sk/temy/vlhky-kasel) [Vrásky](https://etabletka.sk/temy/vrasky) [Všeobecná otázka](https://etabletka.sk/temy/vseobecna-otazka) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky) [Vykašliavanie](https://etabletka.sk/temy/vykasliavanie) [Vysoký tlak](https://etabletka.sk/temy/vysoky-tlak) [Zápal](https://etabletka.sk/temy/zapal) [Zdravá výživa](https://etabletka.sk/temy/zdrava-vyziva) [Ženské problémy](https://etabletka.sk/temy/zenske-problemy) [Zrak](https://etabletka.sk/temy/zrak)
## Potrebujete pomôcť
pri výbere?
[Opýtať sa lekárnika](https://etabletka.sk/potrebujem-poradit/)
+421 915 040 800
## Hodnotenia
zákazníkov
[Zobraziť hodnotenia](https://etabletka.sk/najrychlejsi-e-shop/)
Neprehliadnite
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2021/12/artroza.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2021/12/artroza.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/](https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/)
[Bolesť kĺbov](https://etabletka.sk/temy/bolest-klbov) [Reuma](https://etabletka.sk/temy/reuma) [Vitamíny](https://etabletka.sk/temy/vitaminy) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
[https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/](https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/)[https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/](https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/)
[Vitamíny na artrózu](https://etabletka.sk/rady/vitaminy-na-artrozu/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/12/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta.jpg](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/12/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta.jpg "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/](https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/)
[Matka a dieťa](https://etabletka.sk/temy/matka-a-dieta)
[https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/](https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/)[https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/](https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/)
[Vyberáme zubnú kefku pre dieťa](https://etabletka.sk/rady/vyberame-zubnu-kefku-pre-dieta/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/10/erektilna-dysfunkcia.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/10/erektilna-dysfunkcia.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/](https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/)
[Mužské problémy](https://etabletka.sk/temy/muzske-problemy)
[https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/](https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/)[https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/](https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/)
[Erektilná dysfunkcia či impotencia straší mnohých mužov. Čo spôsobuje poruchy erekcie a ako sa s nimi popasovať?](https://etabletka.sk/erektilna-dysfunkcia-ci-impotencia-priciny-poruchy-erekcie/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/10/nadcha-a-naparovanie.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/10/nadcha-a-naparovanie.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/](https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/)
[Nádcha](https://etabletka.sk/temy/nadcha) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
[https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/](https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/)[https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/](https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/)
[Nádcha a naparovanie – ako sa správne naparovať?](https://etabletka.sk/rady/nadcha-a-naparovanie-ako-sa-spravne-naparovat/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/05/ako-liecit-modriny-homeopatikami.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/05/ako-liecit-modriny-homeopatikami.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/](https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/)
[Homeopatiká](https://etabletka.sk/temy/homeopatika) [Matka a dieťa](https://etabletka.sk/temy/matka-a-dieta) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
[https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/](https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/)[https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/](https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/)
[Ako liečiť modriny u aktívneho dieťaťa pomocou homeopatie?](https://etabletka.sk/ako-liecit-modriny-u-aktivneho-dietata-pomocou-homeopatie/)
Spravovať súhlas
