Title: Bezlepková babka s makom a marcipánom | etabletka
URL Source:
Published Time: Thu, 02 Jul 2026 13:18:55 GMT
---
[](https://etabletka.sk/akcie/ )
# Bezlepková babka s makom a marcipánom
[Bezlepkové recepty](https://etabletka.sk/temy/bezlepkove-recepty) [Celiakia](https://etabletka.sk/temy/celiakia) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
Bezlepková babka je ideálnym spoločníkom k vašej šálke kávy, rovnako ako skvelým štartom do dňa pri raňajkách alebo ako sladké potešenie na večer.
## Postup
### Príprava babky:
1. Najprv si pripravíme kvások. Do menšej misky nalejeme teplé (nie horúce) mlieko, rozmrvíme doň droždie a pridáme cukor. Jemne premiešame a necháme postáť na teplom mieste aspoň 15 minút.
1. Do veľkej misy dáme všetky suroviny na cesto (najprv premiešame sypké prísady – bezlepkovú múku promix Alfa, tapiokový škrob, cukor a soľ a potom pridáme zvyšné prísady) a pridáme k nim aj pripravený kvások. Hnetačom dôkladne vymiesime na hladké, mierne lepivé cesto, trvá to aj 10 minút. Povrch cesta poprášime múkou, prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť aspoň 60 minút.
1. Kým cesto kysne, pripravíme si náplň. Do menšej misky nasypeme mak, práškový a vanilkový cukor a škoricu. Dobre všetko premiešame. Zalejeme prevareným horúcim mliekom a opäť zamiešame. Pridáme slivkový lekvár a citrónovú kôru. Necháme postáť, aby sa chute prepojili.
1. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, ručne premiesime a vyvaľkáme na obdĺžnik, ako keby sme pripravovali závin. Na cesto po celom povrchu rozotrieme makovú plnku, na ktorú ešte nastrúhame marcipán. Zrolujeme do závinu. Cez stred pozdĺžne závin prekrojíme, aby vznikli dva copy. Copy spolu prekladaním jedného cez druhý zapletieme a konce na oboch stranách zlepíme k sebe. Opatrne prenesieme do hlbšej formy na chlebík v tvare obdĺžnika, ktorú sme vystlali papierom na pečenie alebo vymastili olejom a vysypali múkou. Prikryjeme čistou utierkou a necháme ešte podkysnúť asi 15 minút. Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vopred vyhriatej rúry.
### Pečenie:
1. Bezlepková babka sa pečie na 180 °C približne 40 minút na strednej priečke. Počas pečenia aspoň dvakrát pofŕkame vodou a to isté urobíme aj po úplnom dopečení. Treba urobiť test špajlou úplne na dno formy, ak vyjde suchá, koláč je upečený. Ak po 40 minútach nie je upečený, môžeme prepnúť ohrev v rúre iba na spodnú časť alebo posunúť formu s koláčom o priečku nižšie, aby sa dobre prepiekol aj zdola. Hotovú kysnutú babku necháme vychladnúť a opatrne vyklopíme z formy.
1. Bezlepková babka chutí najlepšie posypaná práškovým cukrom a podávaná s kávičkou alebo šálkou čaju.
## Suroviny
### Na kvások:
* 100 ml 100 ml mandľového (alebo kravského mlieka)
* ¼ kocky čerstvého droždia
* 1 ČL kryštálového cukru
### Na cesto:
* 200 g bezgluénovej múky Novalim Promix Alfa [Novalim PROMIX Alfa univerzálna bezgluténová múka 1000g](https://etabletka.sk/obchod/promix-alfa/)
* 15 g tapiokového škrobu
* 50 ml mandľového (alebo kravského mlieka)
* 1 PL kryštálového cukru
* ¼ ČL soli
* 1 ks vajce
* 15g palmarínu na pečenie (zmäknutého)
### Na plnku:
* 100 ml mlieka (môže byť aj rastlinné
* 180 g mletého maku
* 50 g práškového cukru
* 1 PL slivkového lekváru
* kôra z polovice citróna
* ½ ČL škorice
* ½ balíčka vanilkového cukru
* 1 balenie marcipánu
### Ďalej potrebujeme
* 1 ks vajce na potretie
* olej na vymastenie formy
## Črty
## Parametre
* Príprava počas 60 minút
* Pečenie počas 40 minút
* Teplota rúry 180 °C
[](https://www.shoproku.sk/sutaz?shop=Etabletka.sk#hlasovat-v-cene-popularity)
[Akcie Zobraziť](https://etabletka.sk/akcie/)
Podobné články
[Homeopatia a nevoľnosť pri cestovaní: Na čo sa ľudia najčastejšie pýtajú a ako si pomôcť šetrne? ›](https://etabletka.sk/homeopatia-a-nevolnost-pri-cestovani/)
[ Rehydratačné roztoky: Zistite, prečo pri dehydratácii organizmu spôsobenej hnačkou či vracaním samotná voda nestačí ›](https://etabletka.sk/rehydratacne-roztoky-zistite-preco-samotna-voda-nestaci/)
[ Čo robiť, keď psovi vypadávajú zuby? Kedy ide o prirodzenú stratu chrupu a kedy je potrebné navštíviť veterinára? ›](https://etabletka.sk/co-robit-ked-psovi-vypadavaju-zuby/)
[ Mallorca akné (acne aestivalis): Príznaky, príčiny a čo pomáha na vyrážky zo slnka ›](https://etabletka.sk/mallorca-akne-acne-aestivalis-priznaky-priciny-a-co-pomaha/)
[ Faktu vs Procto-Glyvenol: Oba pomáhajú pri hemoroidoch, aký je medzi nimi rozdiel? ›](https://etabletka.sk/faktu-vs-procto-glyvenol-oba-pomahaju-pri-hemoroidoch-aky-je-medzi-nimi-rozdiel/)
[ Prvé úrazy na ihrisku: čo patrí do detskej homeopatickej lekárničky? ›](https://etabletka.sk/prve-urazy-na-ihrisku-co-patri-do-detskej-homeopatickej-lekarnicky/)
Témy
[Afty a opary](https://etabletka.sk/temy/afty-a-opary) [Akné](https://etabletka.sk/temy/akne) [Alergia](https://etabletka.sk/temy/alergia) [Antiparazitiká](https://etabletka.sk/temy/antiparazitika) [bez lepku](https://etabletka.sk/temy/bez-lepku) [Bezlepkové recepty](https://etabletka.sk/temy/bezlepkove-recepty) [Bolesť](https://etabletka.sk/temy/bolest) [Bolesť chrbta](https://etabletka.sk/temy/bolest-chrbta) [Bolesť hlavy](https://etabletka.sk/temy/bolest-hlavy) [Bolesť hrdla](https://etabletka.sk/temy/bolest-hrdla) [Bolesť kĺbov](https://etabletka.sk/temy/bolest-klbov) [Bylinky](https://etabletka.sk/temy/bylinky) [Časopis Lekárnik](https://etabletka.sk/temy/casopis-lekarnik) [Celiakia](https://etabletka.sk/temy/celiakia) [Cholesterol](https://etabletka.sk/temy/cholesterol) [Chrípka](https://etabletka.sk/temy/chripka) [Covid-19](https://etabletka.sk/temy/covid-19) [Črevné ťažkosti](https://etabletka.sk/temy/crevne-tazkosti) [Cukrovka](https://etabletka.sk/temy/cukrovka) [Dentálne zdravie](https://etabletka.sk/temy/dentalne-zdravie) [Detox](https://etabletka.sk/temy/detox) [Detské choroby](https://etabletka.sk/temy/detske-choroby) [Dna](https://etabletka.sk/temy/dna) [Dýchacie cesty](https://etabletka.sk/temy/dychacie-cesty) [Ekzém](https://etabletka.sk/temy/ekzem) [Fajčenie](https://etabletka.sk/temy/fajcenie) [Hemoroidy](https://etabletka.sk/temy/hemoroidy) [Herpes](https://etabletka.sk/temy/herpes) [Homeopatiká](https://etabletka.sk/temy/homeopatika) [Hormóny](https://etabletka.sk/temy/hormony) [Horúčka](https://etabletka.sk/temy/horucka) [Hygiena](https://etabletka.sk/temy/hygiena) [Imunita](https://etabletka.sk/temy/imunita) [Inkontinencia](https://etabletka.sk/temy/inkontinencia) [j](https://etabletka.sk/temy/j) [Kašeľ](https://etabletka.sk/temy/kasel) [Kĺby](https://etabletka.sk/temy/klby) [Kosti](https://etabletka.sk/temy/kosti) [Koža](https://etabletka.sk/temy/koza) [Kŕčové žily](https://etabletka.sk/temy/krcove-zily) [Matka a dieťa](https://etabletka.sk/temy/matka-a-dieta) [Minerály](https://etabletka.sk/temy/mineraly) [Močové cesty](https://etabletka.sk/temy/mocove-cesty) [Mužské problémy](https://etabletka.sk/temy/muzske-problemy) [Mykóza](https://etabletka.sk/temy/mykoza) [Nádcha](https://etabletka.sk/temy/nadcha) [Neurologické problémy](https://etabletka.sk/temy/neurologicke-problemy) [Oči](https://etabletka.sk/temy/oci) [Opuch](https://etabletka.sk/temy/opuch) [Osteoporóza](https://etabletka.sk/temy/osteoporoza) [Otázka k nákupu](https://etabletka.sk/temy/otazka-k-nakupu) [Otázka na produkt](https://etabletka.sk/temy/otazka-na-produkt) [Ovčie kiahne](https://etabletka.sk/temy/ovcie-kiahne) [Pamäť](https://etabletka.sk/temy/pamat) [Parazity](https://etabletka.sk/temy/parazity) [Pečeň](https://etabletka.sk/temy/pecen) [Pleť](https://etabletka.sk/temy/plet) [Pokožka](https://etabletka.sk/temy/pokozka) [Potravinové alergie](https://etabletka.sk/temy/potravinove-alergie) [Prechladnutie](https://etabletka.sk/temy/prechladnutie) [Rany](https://etabletka.sk/temy/rany) [Reflux](https://etabletka.sk/temy/reflux) [Reuma](https://etabletka.sk/temy/reuma) [Seniori](https://etabletka.sk/temy/seniori) [Spánok](https://etabletka.sk/temy/spanok) [Šport](https://etabletka.sk/temy/sport) [Srdce a obehová sústava](https://etabletka.sk/temy/srdce-a-obehova-sustava) [Stres](https://etabletka.sk/temy/stres) [Tehotenstvo](https://etabletka.sk/temy/tehotenstvo) [Trávenie](https://etabletka.sk/temy/travenie) [Ukľudnenie](https://etabletka.sk/temy/ukludnenie) [Únava](https://etabletka.sk/temy/unava) [Úpal a úžeh](https://etabletka.sk/temy/upal-a-uzeh) [Uši](https://etabletka.sk/temy/usi) [Veterina](https://etabletka.sk/temy/veterina) [Vírusy](https://etabletka.sk/temy/virusy) [Vitamíny](https://etabletka.sk/temy/vitaminy) [Vlasy](https://etabletka.sk/temy/vlasy) [Vlhký kašeľ](https://etabletka.sk/temy/vlhky-kasel) [Vrásky](https://etabletka.sk/temy/vrasky) [Všeobecná otázka](https://etabletka.sk/temy/vseobecna-otazka) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky) [Vykašliavanie](https://etabletka.sk/temy/vykasliavanie) [Vysoký tlak](https://etabletka.sk/temy/vysoky-tlak) [Zápal](https://etabletka.sk/temy/zapal) [Zdravá výživa](https://etabletka.sk/temy/zdrava-vyziva) [Ženské problémy](https://etabletka.sk/temy/zenske-problemy) [Zrak](https://etabletka.sk/temy/zrak)
## Potrebujete pomôcť
pri výbere?
[Opýtať sa lekárnika](https://etabletka.sk/potrebujem-poradit/)
+421 915 040 800
## Hodnotenia
zákazníkov
[Zobraziť hodnotenia](https://etabletka.sk/najrychlejsi-e-shop/)
Neprehliadnite
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2022/07/fototypy-pokozkyjpg.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2022/07/fototypy-pokozkyjpg.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/](https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/)
[Pokožka](https://etabletka.sk/temy/pokozka) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
[https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/](https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/)[https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/](https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/)
[Ako sa opáliť a nespáliť? Vyberte si ochranný prípravok na základe fototypu pokožky](https://etabletka.sk/fototypy-pokozky-ochrante-sa-pred-uv-ziarenim/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/04/preco-meska-menstruacia.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/04/preco-meska-menstruacia.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/](https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/)
[Hormóny](https://etabletka.sk/temy/hormony) [Ženské problémy](https://etabletka.sk/temy/zenske-problemy)
[https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/](https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/)[https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/](https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/)
[Prečo mešká menštruácia? Je to tehotenstvo, stres, životospráva či ochorenie? Vysvetlíme všetky príčiny](https://etabletka.sk/preco-meska-menstruacia-tehotenstvo-stres-ci-zdravotny-problem/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/12/virusove-ochorenia-avropa.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2025/12/virusove-ochorenia-avropa.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/](https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/)
[Chrípka](https://etabletka.sk/temy/chripka) [Prechladnutie](https://etabletka.sk/temy/prechladnutie)
[https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/](https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/)[https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/](https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/)
[Fytoterapia pri vírusových infekciách: 5 minútový sprievodca od lekárnika](https://etabletka.sk/fytoterapia-pri-virusovych-infekciach-sprievodca-od-lekarnika/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2022/09/Selen-v-potravinach.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2022/09/Selen-v-potravinach.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/](https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/)
[Minerály](https://etabletka.sk/temy/mineraly) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky) [Zdravá výživa](https://etabletka.sk/temy/zdrava-vyziva)
[https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/](https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/)[https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/](https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/)
[V akých potravinách sa nachádza selén?](https://etabletka.sk/rady/selen-v-potravinach/)
[https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/10/nadcha-prechladnutie-deti-homeopatia.webp](https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/10/nadcha-prechladnutie-deti-homeopatia.webp "Enlarge photo")[https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/](https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/)
[Homeopatiká](https://etabletka.sk/temy/homeopatika) [Všetky](https://etabletka.sk/temy/vsetky)
[https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/](https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/)[https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/](https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/)
[Deti a nádcha: Ktoré homeopatické lieky môžu skrátiť dobu liečby?](https://etabletka.sk/deti-a-nadcha-ktore-homeopaticke-lieky-mozu-skratit-dobu-liecby/)
Spravovať súhlas
