website: metadata: name: etabletka core_info: name: Má bezlepková strava význam aj pre zdravých ľudí? | etabletka language: sk url: "https://etabletka.sk/rady/ma-bezlepkova-strava-vyznam-aj-pre-zdravych-ludi/" generated_at: "2026-06-29T06:37:36.574Z" generator: ContentGen LOCAL publisher: type: Pharmacy id: "https://etabletka.sk/#organization" name: eTabletka.sk url: "https://etabletka.sk/" logo: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2024/03/logoetabletka.svg" tagline: Internetová lekáreň s najrýchlejším doručením (1,8 dňa, expres do 4 h) telephone: +421 915 040 800 email: podpora@etabletka.sk address: street: Vojtecha Tvrdého 17 postal_code: 010 01 locality: Žilina country: SK opening_hours: days: - Monday - Tuesday - Wednesday - Thursday - Friday - Saturday - Sunday opens: "07:00" closes: "21:00" rating: value: 4.9 count: 13032 best: 5 same_as: - https://www.facebook.com/etabletka.sk - https://www.instagram.com/etabletka_online_lekaren/ - https://obchody.heureka.sk/etabletka-sk/ header: primary_elements: help_contact: type: phone value: +421 915 040 800 navigation: content: breadcrumb: type: Breadcrumb Navigation items: - text: Domov url: "https://etabletka.sk/" - text: Rady url: "https://etabletka.sk/rady" - text: Ma Bezlepkova Strava Vyznam Aj Pre Zdravych Ludi url: "https://etabletka.sk/rady/ma-bezlepkova-strava-vyznam-aj-pre-zdravych-ludi" products: type: Products List count: 16 items: - name: Schär MIX B múčna zmes, 1kg url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-mix-b-mucna-zmes/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Schar-MIX-B-mucna-zmes-1kg.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Liana Cake Mix 1000g url: "https://etabletka.sk/obchod/liana-cake-mix-1000-g/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Liana-Cake-Mix-1000g-1.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär SPAGHETTI cestoviny 250g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-spaghetti-cestoviny/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär Mix C Patisserie - múčna zmes, 1000g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-mix-c-patisserie-mucna-bezglutenova-zmes-1000g/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär MAESTRO CEREALE chlieb, 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-maestro-cereale-chlieb/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: topnatur Probio KAŠA Čokoláda s proteínom instantná ryžová kaša 60g url: "https://etabletka.sk/obchod/topnatur-probio-kasa-cokolada-s-proteinom-instantna-ryzova-kasa-60-g/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär MAESTRO CLASSIC chlieb 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-maestro-classic-chlieb/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär Penne cestoviny 250g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-penne-cestoviny-bezglutenove-250-g/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Schar_Penne_cestoviny_250g.jpg" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär ZWIEBACK sucháre 165g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-zwieback-suchare/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Schar_ZWIEBACK_suchare_165g.jpg" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Novalim Muffiny bezlepkové v prášku 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/muffiny-bezlepkove-v-prasku/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2021/11/NOVALIM-muffiny.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Novalim HALUŠKY bezgluténové v prášku 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/halusky-bezglutenove-v-prasku/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2021/11/HALUSKY.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär bezlepkové piškóty Orangino 150g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-bezlepkove-piskoty-orangino-150g/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär Butter Cookies bezgluténové sušienky 100g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-butter-cookies-bezglutenove-susienky-100g/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Nie je na sklade - name: Schär Curvies Paprika bezgluténové lupienky 170g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-curvies-paprika-bezglutenove-lupienky-170g/" image: null price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär SALINIS praclíky 60g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-salinis-pracliky/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Schar-SALINIS-pracliky-60g.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade - name: Schär Quadritos oblátky 40g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-quadritos-bezglutenove-kakaove-oblatky-v-horkej-cokolade-40-g/" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2020/10/Schar-Quadritos-oblatky-40g.webp" price: current: null original: null discount: null availability: Na sklade page_info: title: Má bezlepková strava význam aj pre zdravých ľudí? | etabletka description: Bezlepková diéta je nevyhnutá pre celiatikov. Má bezlepková strava význam aj pre zdravých ľudí? Zistite, prečo by ste nemali vysadiť lepok. url: "https://etabletka.sk/rady/ma-bezlepkova-strava-vyznam-aj-pre-zdravych-ludi/" word_count: 1082 article: headline: Má bezlepková strava význam aj pre zdravých ľudí? author: null published: null modified: "2024-10-30T10:25:32+00:00" image: "https://etabletka.sk/wp-content/uploads/2023/02/ma-bezlepkova-strava-vyznam-pre-zdravych-ludi.jpg" description: "V poslednej dobe sa vo svete rozmáha trend rôznych diét a obmedzovania určitých zložiek potravy. Vedú sa siahodlhé debaty napríklad o konzumácii mlieka, mäsa a dokonca aj lepku. Aj v dôsledku toho sa mnohí ľudia sa snažia obmedzovať napríklad konzumáciu pečiva a potravín z múky celkovo. Je však vhodné, aby ste zo stravy vylúčili lepok a vyberali si len bezlepkové potraviny, aj keď vás netrápia žiadne zdravotné ťažkosti? Na úvod je dôležité vysvetliť si, čo to ten lepok je a akú úlohu v našom tráviacom trakte môže zohrávať.V tomto článku nájdete:Čo je to lepok a akú úlohu zohráva v potravinách?Bezlepková strava – kedy je nevyhnutná?Môžu konzumovať bezlepkovú stravu aj zdraví ľudia?Výber bezlepkových potravín, ktoré nájdete u nás na eTabletke: Čo je to lepok a akú úlohu zohráva v potravinách? Lepok (glutén) je zmes bielkovín, predovšetkým gladínu a glutenínu, ktoré sa prirodzene nachádzajú v niektorých druhoch obilnín. Nájdete ho napríklad v pšenici, kde tvorí až 80% celkového bielkovinového obsahu, ale tiež v jačmeni, raži, špalde a niektorých ďalších obilninách. Lepok nemá žiadnu nutričnú hodnotu, takže ako taký nie je pre ľudské zdravie nevyhnutný. Je však súčasťou pečiva, cestovín a iných výrobkov z obilnín, ktoré pre ľudské zdravie potrebné sú – obsahujú totiž vlákninu, rôzne vitamíny a minerály. Názov lepok bol pravdepodobne odvodený od jeho funkcie „lepiť“. Práve lepok je totiž zodpovedný za to, že je pečivo mäkké, vláčne a má svoju špecifickú textúru. Vo výrobných procesoch sa aj z tohto dôvodu často využíva ako spojivo, preto lepok nájdete aj v niektorých takých potravinách, kde by ste ho nečakali. Okrem toho má tiež schopnosť zadržiavať vlhkosť a udržiavať chuť potravín. Bezlepková strava – kedy je nevyhnutná? Existujú tri druhy ochorení, pri ktorých dochádza k neprimeranej reakcii organizmu na lepok – alergia, neznášanlivosť a intolerancia. Všetky tri spája nielen príčina, ale aj niektoré príznaky. Najčastejšie ide o tráviace ťažkosti ako bolesť brucha, hnačka, zápcha alebo zvracanie. Pri alergii ide o bezprostrednú reakciu organizmu, ktorá sa môže prejaviť aj na pokožke (napríklad svrbením alebo výsypom). Intolerancia sa nazýva aj neceliatická gluténová neznášanlivosť a býva diagnostikovaná zvyčajne tým, že sa vylúči celiakia aj alergia na lepok. Najzávažnejšie z týchto troch ochorení je celiakia. Ide totiž o autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje imunitný zápal a poškodenie tkanív tenkého čreva. Pri celiakii, intolerancii a aj alergii je potrebné vylúčiť lepok zo stravy. Najpoctivejšiu bezlepkovú diétu musia však držať práve celiatici. Pokiaľ by totiž lepok zo stravy nevyradili, mohli by sa u nich vyvinúť závažné zdravotné problémy a dokonca aj nádorové ochorenia. Môžu konzumovať bezlepkovú stravu aj zdraví ľudia? Hoci lepok nemá výživovú hodnotu, kvôli ktorej by bol pre vaše zdravie nevyhnutný, nemali by ste ho z jedálnička vylúčiť, pokiaľ nemáte zdravotné problémy. Problém je v tom, že pokiaľ telu prestanete dávať potraviny s lepkom, organizmus „zlenivie“, odvykne si od lepku a po čase ho môže začať považovať za nepriateľskú látku. To znamená, že pokiaľ by ste neskôr znova začali jesť potraviny, ktoré ho obsahujú, mohli by sa u vás objaviť ťažkosti a vyvinúť sa intolerancia. Aj v prípade, že mále „len“ podozrenie na celiakiu či intoleranciu, neodporúča sa preventívne vysadiť potraviny s obsahom lepku. Teoreticky je možné na krátku dobu znížiť zaťaženie lepkom a súčasne pozorovať či sa vaše symptómy zmiernia. Nikdy si však neordinujte bezlepkovú stravu bez toho, aby ste mali potvrdenú diagnózu. Výber bezlepkových potravín, ktoré nájdete u nás na eTabletke: Na sklade Schär MIX B múčna zmes, 1kg 4,38 € Do košíka Na sklade Liana Cake Mix 1000g 3,55 € Do košíka Na sklade Schär SPAGHETTI cestoviny 250g 1,57 € Do košíka Na sklade Schär Mix C Patisserie - múčna zmes, 1000g 3,98 € Do košíka Na sklade Schär MAESTRO CEREALE chlieb, 300g 2,68 € Do košíka Na sklade topnatur Probio KAŠA Čokoláda s proteínom instantná ryžová kaša 60g 1,11 € Do košíka Na sklade Schär MAESTRO CLASSIC chlieb 300g 2,48 € Do košíka Na sklade Schär Penne cestoviny 250g 1,58 € Do košíka Na sklade Schär ZWIEBACK sucháre 165g 3,13 € Do košíka Na sklade Novalim Muffiny bezlepkové v prášku 300g 1,58 € Do košíka Na sklade Novalim HALUŠKY bezgluténové v prášku 300g 1,49 € Do košíka Na sklade Schär bezlepkové piškóty Orangino 150g 2,62 € Do košíka Vypredaný Schär Butter Cookies bezgluténové sušienky 100g 3,11 € Info Na sklade Schär Curvies Paprika bezgluténové lupienky 170g 3,69 € Do košíka Na sklade Schär SALINIS praclíky 60g 1,14 € Do košíka Na sklade Schär Quadritos oblátky 40g 1,14 € Do košíka Autor článku PharmDr. Eva Gajdošová Odborná zástupkyňa za výrobu liekov a špecialistka pre nákup neregistrovaných liekov. V rámci blogu sa zameriava na výber liekov a doplnkov, zdravý životný štýl a mnohé ďalšie témy. O autorovi > Ďalšie články > História článku Obsah našich článkov priebežne aktualizujeme na základe nových poznatkov z oblasti zdravia, aby poskytovali čo najaktuálnejšie informácie. Uvedené informácie slúžia výlučne na informačné účely a nenahrádzajú odbornú zdravotnú starostlivosť alebo konzultáciu s farmaceutickým pracovníkom. Pred použitím liekov, výživových doplnkov alebo zdravotníckych pomôcok si pozorne prečítajte písomnú informáciu pre používateľov a v prípade potreby sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom. Aktuálna verzia30.10.2024UpravilPharmDr. Eva Gajdošová26.02.2023Napísal:PharmDr. Eva Gajdošová" products: - name: Schär MIX B múčna zmes, 1kg url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-mix-b-mucna-zmes/" price: current: 4.38 currency: EUR availability: in_stock - name: Liana Cake Mix 1000g url: "https://etabletka.sk/obchod/liana-cake-mix-1000-g/" price: current: 3.55 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär SPAGHETTI cestoviny 250g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-spaghetti-cestoviny/" price: current: 1.57 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär Mix C Patisserie - múčna zmes, 1000g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-mix-c-patisserie-mucna-bezglutenova-zmes-1000g/" price: current: 3.98 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär MAESTRO CEREALE chlieb, 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-maestro-cereale-chlieb/" price: current: 2.68 currency: EUR availability: in_stock - name: topnatur Probio KAŠA Čokoláda s proteínom instantná ryžová kaša 60g url: "https://etabletka.sk/obchod/topnatur-probio-kasa-cokolada-s-proteinom-instantna-ryzova-kasa-60-g/" price: current: 1.11 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär MAESTRO CLASSIC chlieb 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-maestro-classic-chlieb/" price: current: 2.48 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär Penne cestoviny 250g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-penne-cestoviny-bezglutenove-250-g/" price: current: 1.58 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär ZWIEBACK sucháre 165g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-zwieback-suchare/" price: current: 3.13 currency: EUR availability: in_stock - name: Novalim Muffiny bezlepkové v prášku 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/muffiny-bezlepkove-v-prasku/" price: current: 1.58 currency: EUR availability: in_stock - name: Novalim HALUŠKY bezgluténové v prášku 300g url: "https://etabletka.sk/obchod/halusky-bezglutenove-v-prasku/" price: current: 1.49 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär bezlepkové piškóty Orangino 150g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-bezlepkove-piskoty-orangino-150g/" price: current: 2.62 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär Butter Cookies bezgluténové sušienky 100g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-butter-cookies-bezglutenove-susienky-100g/" price: current: 3.11 currency: EUR availability: out_of_stock - name: Schär Curvies Paprika bezgluténové lupienky 170g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-curvies-paprika-bezglutenove-lupienky-170g/" price: current: 3.69 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär SALINIS praclíky 60g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-salinis-pracliky/" price: current: 1.14 currency: EUR availability: in_stock - name: Schär Quadritos oblátky 40g url: "https://etabletka.sk/obchod/schar-quadritos-bezglutenove-kakaove-oblatky-v-horkej-cokolade-40-g/" price: current: 1.14 currency: EUR availability: in_stock